水浴式殺菌機是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。水浴式殺菌機有很多種，當然，殺菌方式也是有神多種，根據不同的產品選擇不同的殺菌方式跟殺菌機，zui普遍存在的殺菌機就是水浴式殺菌機，使我們日常生活高溫高壓殺菌機中zui常見的，適合大多數的產品。
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
●適用各種大小罐型：馬口鐵質圓罐，直徑30-150㎜，高度50-180㎜；
●生產連續(xù)，無級調速，可任意調節(jié)殺菌時間；
●不銹鋼制造，減少污染，確保衛(wèi)生質量；
●規(guī)格可按用戶定制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度任意選定；
●溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；
●采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量；
●采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；
●采用提升機與殺菌同步機構，實現自動輸送。
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